2 jours dans le coeur vert de Bali, perdues dans les montagnes du centre, Jatiluwih est une parenthèse hors du temps.
Les rizières en terrasses, véritable marque de fabrique du paysage balinais, caractérisaient pour Marion et moi le voyage à Bali. Lovées au coeur terrestre de ce paradis insulaire, c'est chose faite !
Récemment, Jatiluwih est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco.
Ces fameuses rizières forment un magnifique amphithéâtre naturel constituant un parfait exemple du fonctionnement des subak balinais, ces systèmes d'irrigation et de gestion de l'eau sont farouchement ancrés au plus profond de la culture balinaise.
Ici, culture et agriculture sont intrinsèquement liés et ça fait du bien à voir.
Cette récente inscription et reconnaissance internationale sont une belle labellisation et j'espère éviteront au site naturel de voir son paysage souillé ces prochaines années...
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